1、推脱法——不喝。在应酬的时候讲明自己对于酒精过敏或者不能喝酒即可，一般其他人都会谅解理解。
2、代替法——其它饮品代酒。这种方法是用其它饮品代替酒，可以以茶代酒、以水代酒或者用饮料代酒也可以。
3、降低法——选择低度酒。这种方法是选择酒精度数相对比较低的酒来喝，如红酒、啤酒等、菠萝啤等低度酒。
4、缩小法——品酒或定量。一是找一个比较小的酒杯（特别小那种），这样喝下去一口也喝不了多少，其次是每次喝酒只用嘴轻轻品尝一点点。
5、打底法——非喝不可。如果是非要喝不可的场合，可以预先喝一些牛奶或米饭打底，在喝酒过程中根据自己酒量总量控制为上策。
6、不参与法。如果实在必须要喝酒，自己又不能够喝酒，没必要的场合应酬不去为上。